Vinícola Cavas do Vale

Linha Provado

Espumante Provado Moscatel

Típico moscatel jovem e descontraído, de cor amarelo-palha com traços esverdeados, sua perlage é fina e persistente. Seu aroma traz a flor de laranjeira e o lírio, de frutas brancas como pêssego e pera, frutas tropicais maduras como carambola e maracujá. Tem excelente acidez e concentração de frutas com ótima persistência e refrescância.

  • Tipo de Uva

    Moscato

  • Teor Alcoólico

    7,5%

  • Safra

    Não safrado

  • Terroir

    Vale dos Vinhedos - RS

  • Temperatura

    Média de 4-6oC

  • Harmonização

    Sobremesas no geral, queijo gorgonzola e uma pitada de mel (harmonização por contraste).

cavas do vale nossa história

Paixão pela Viticultura

Nossa história começa em 1954, quando o patriarca da família, Lucindo Brandelli, iniciou uma pequena produção de vinhos no porão de casa para consumo próprio. A paixão pela vitivinicultura cresceu e o cultivo de uva e a produção de vinho tornaram-se o negócio da família. Em 2005, um de seus filhos, o enólogo Irineu Brandelli, fundou a Cavas do Vale, produzindo uvas e elaborando vinhos das castas Cabernet Sauvignon, Merlot e Tannat, e em sua primeira safra a Cavas do Vale é brindada pela natureza com uma colheita histórica que deu origem a vinhos de altíssima qualidade.

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