Vinícola Cavas do Vale

Linha Experimento

Experimento Sauvignon Blanc

Vinho com coloração amarelo-palha com reflexos esverdeados, límpido e brilhante de alta intensidade aromática, com frutas brancas e amarelas maduras que remetem à maracujá, pêssego, goiaba, brotos de tomate, com toques florais e cítricos. Equilíbrio entre frescor e teor alcoólico, corpo leve e elegante com concentração de sabores persistente em boca.

  • Tipo de Uva

    Sauvignon Blanc

  • Teor Alcoólico

    12%

  • Safra

    2022

  • Terroir

    Nova Prata - RS

  • Temperatura

    Média de 10°C

  • Harmonização

    Pratos leves e aromáticos, temperados com ervas. Pizza de rúcula com tomate seco, risoto de aspargos, filé de peixe com brócolis e tabule. Perfeito com comida japonesa.

cavas do vale nossa história

Paixão pela Viticultura

Nossa história começa em 1954, quando o patriarca da família, Lucindo Brandelli, iniciou uma pequena produção de vinhos no porão de casa para consumo próprio. A paixão pela vitivinicultura cresceu e o cultivo de uva e a produção de vinho tornaram-se o negócio da família. Em 2005, um de seus filhos, o enólogo Irineu Brandelli, fundou a Cavas do Vale, produzindo uvas e elaborando vinhos das castas Cabernet Sauvignon, Merlot e Tannat, e em sua primeira safra a Cavas do Vale é brindada pela natureza com uma colheita histórica que deu origem a vinhos de altíssima qualidade.

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