Nossa história começa em 1954, quando o patriarca da família, Lucindo Brandelli, iniciou uma pequena produção de vinhos no porão de casa para consumo próprio. A paixão pela vitivinicultura cresceu e o cultivo de uva e a produção de vinho tornaram-se o negócio da família. Em 2005, um de seus filhos, o enólogo Irineu Brandelli, fundou a Cavas do Vale, produzindo uvas e elaborando vinhos das castas Cabernet Sauvignon, Merlot e Tannat, e em sua primeira safra a Cavas do Vale é brindada pela natureza com uma colheita histórica que deu origem a vinhos de altíssima qualidade.
Nossos vinhedos estão localizados no Vale dos Vinhedos, principal destino enoturístico do Brasil que abrange áreas dos municípios de Bento Gonçalves, Garibaldi e Monte Belo do Sul no RS. Com paisagens incríveis, o Vale dos Vinhedos recebe seus visitantes com a hospitalidade dos imigrantes italianos, farta gastronomia e, claro, diversas vinícolas.
O clima subtropical/úmido tem temperaturas que variam de acordo com as estações do ano, seus dias quentes e secos e noites frias é essencial para os parreirais que produzem uvas com alta concentração de açúcar.
Coloração salmão claro, com perlage fina e persistente, de notas florais,...
Visual límpido, brilhante, cor vermelho rubi intenso com reflexos violáceos. Aromas...
Coloração vermelho rubi pouco intenso com nuances terracota. Intensidade de aromas...
Com coloração vermelho grená, o Cavas do Vale Tannat tem intensidade...
Límpido, brilhante de coloração vermelho rubi intenso com reflexos marsala....
Vinho com coloração amarelo-palha com reflexos esverdeados, límpido e...